4.4 Puan
0 Yorum

Zeynel Ergin Gevrek Fırını Yorumları

Alsancak Mahallesi, 1466 Sokak, No 2, Alsancak, İzmir
A.... D........

A.... D........

5

Gevreğine diyecek laf yok müthiş. Günün her saati sıcak olması koşulu ile sınırsız yenebilir. Çıtır çıtır, mis gibi, peynirli ve domatesli kumlu kıtır kıtır harika. Namı İzmir dışına taşmış. İzmire gitmeden gitmeniz gereken yerlerin başına koyuyorsunuz otomatikmen.

E... Y..

E... Y..

5

Tarihten günümüze gelen kumruyu sıcak tercih edenlerin uğrak mekanı. Özel peyniri, sokağı saran mis gibi susam kokusu. Fırından taze taze alıp hemen tüketebileceğiniz bir lezzet. Gevrekleri normale göre biraz daha ince ve çıtır. Afiyetle yenebilecek sokak lezzetlerinde ilk sıralarda yer alır ????....

H.... G.....

H.... G.....

5

Eski, otantik bir fırın. Bu tip yerlerde kahvaltı yapmayı, ayak üstü çay, kumru yapmaya bayılırım. Gevrek ve kumruyu sıcak istemeyi unutmayın. Tadi muhteşemdi. Herkese tavsiye ederim.

N.... A.

N.... A.

5

"Alt tarafı hamur, ne farkı olabilir ki?" diye düşünebilirsiniz. Hele İzmir'de gevrek/kumru/boyoz bulabileceğiniz çok fazla mekan varken. Yazılarını güvenerek senelerdir takip ettiğim bir yazarın Izmir'de özellikle burayı vurgulamış olması hiç boşa çıkmadı.

* Dolu kumru 5 TL (salam sosis vs...

N.... A.

N.... A.

5

"Alt tarafı hamur, ne farkı olabilir ki?" diye düşünebilirsiniz. Hele İzmir'de gevrek/kumru/boyoz bulabileceğiniz çok fazla mekan varken. Yazılarını güvenerek senelerdir takip ettiğim bir yazarın Izmir'de özellikle burayı vurgulamış olması hiç boşa çıkmadı. * Dolu kumru 5 TL (salam sosis vs değil, ...

E.. A..........

E.. A..........

5

Kumru gerçekten çok lezzetli. Erimiş peynir ve çıtır hamur/ekmek sevenler için birebir. Küçük gibi görünse de doyurucu. Sabah vakitlerinde gitmekte fayda var, akşamları sıcak kumru bulunmayabiliyor.

M.. K.....

M.. K.....

5

Kumru gerçekten çok lezzetli. Erimiş peynir ve çıtır hamur/ekmek sevenler için birebir. Küçük gibi görünse de doyurucu. Sabah vakitlerinde gitmekte fayda var, akşamları sıcak kumru bulunmayabiliyor.

S.... K..........

S.... K..........

3

İzmir’e gelmişken gevreği sıcak deneyimlemek için bu fırın önerildi ve arka sokaklar arasında mekanı bulduk. Çok sıcak gevrekleri aldık. İstanbul’da yaşayan birisi olarak ben şöyle sıkı bir taş fırın simidi hayal ediyordum. Ancak ince, seyrek susamlı, o pekmezle gelen tadın olmadığı çok yavan bir ür...

E.. I....

E.. I....

5

Ünü Izmir disina tasmis tarihi bir gevrek firini burasi.Alsancak'taki bu gevrek fırını yaklaşık 80 sene bir Rum aile tarafından işletildikten sonra, 1962 yılında Zeynel Ergin tarafından devir alınmış. Tek katlı tarihi bir Rum evinde uretilen Türkiye'nin en lezzetli gevreğini burada tadabilirsiniz...

E... Y..

E... Y..

5

Tarihten günümüze gelen kumruyu sıcak tercih edenlerin uğrak mekanı. Özel peyniri, sokağı saran mis gibi susam kokusu. Fırından taze taze alıp hemen tüketebileceğiniz bir lezzet. Gevrekleri normale göre biraz daha ince ve çıtır. Afiyetle yenebilecek sokak lezzetlerinde ilk sıralarda yer alır ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yorum yapmak ister misin?
Puan :